Modern Australisch
Gelegen aan het hoofdmeer, biedt dit fantastische restaurant een breed buitendineergebied op het water, een comfortabele loungeruimte voor gasten en een privé eetkamer. Benoemd door de Gold List van Condé Nast Traveller als een van de top 10 plaatsen ter wereld voor eten, wordt Cape Lodge beschouwd als een van de beste nieuwe generatie eetgelegenheden in Australië.
Executive Chef, Tony Howell, zorgt ervoor dat het menu van Cape Lodge elke dag wordt aangepast om gebruik te maken van verse, regionale ingrediënten en een breed scala aan fijne wijnen te bevatten. Die zijn onder andere premium wijnen uit Margaret River en zorgvuldig bewaarde vintage wijnen die worden bewaard in de temperatuur gecontroleerde wijnkelder. Met een opmerkelijk culinair CV heeft Howell gewerkt bij enkele van de hoogwaardige eetgelegenheden van West-Australië en laat graag de smaken van het eten voor zichzelf spreken.
Met een dergelijk indrukwekkend restaurant, vereist Cape Lodge reserveringen en deze kunnen slechts 72 uur voor de gewenste datum worden gemaakt.
Openingstijden:
Ontbijt: maandag - vrijdag: 8.00u - 10.30u
Diner: maandag - vrijdag