Centralement situé dans l'ancien Hall des Fiduciaires de l'Australie-Occidentale, The Trustee vaut le détour pour prendre un verre, ne serait-ce que pour admirer le décor.
Détendez-vous dans l'ambiance du bar, avec ses plafonds Art Déco de six mètres de haut, ses fenêtres du sol au plafond et son parquet en chevrons restauré. Avec plus de 500 vins à choisir en bouteille ou au verre, il y a sûrement un vin pour satisfaire votre goût depuis le cave à vin en verre et en laiton spécialement conçue, qui trône fièrement dans le bar. Le menu du bar est servi jusqu'à 23h30, avec un large choix de tapas.
Si vous avez une faim de loup, dirigez-vous vers le bistro pour un repas généreux. Leur menu 'du nez à la queue' a de quoi réveiller le carnivore qui sommeille en vous, avec un sérieux choix de steaks. Ils sont servis aux côtés d'une variété de plats de bistro classiques dans une atmosphère sombre, intime, mais très animée.
The Trustee est parfait pour les déjeuners d'affaires, un verre entre amis ou un repas copieux.
Horaires d'ouverture
Lundi au vendredi: 11h30 - 00h
Samedi: 17h - 00h
Profitez d'un dîner barbecue au cœur du désert et admirez le coucher de soleil sur l'océan. Observez le ciel nocturne avec des télescopes et des astro-binoculaires et émerveillez-vous devant la Voie lactée et les planètes.
Observez les dauphins sauvages, les lions de mer, les pélicans, les oiseaux de proie et bien plus encore lors d'une croisière dans le parc marin des îles Shoalwater, avant de terminer sur l'île des Pingouins pour explorer et participer à une promenade à la rencontre de la faune et de la flore.
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Remontez la vallée de la Swan lors d'une croisière en bateau au départ de Perth. Profitez de dégustations de vins et d'une visite en autocar de la luxuriante Swan Valley à Perth pour goûter au chocolat, à la bière et au fromage.
Commencez votre journée à Perth par une visite du centre de la ville autour d'un thé. Savourez un café ou un thé, inclus dans la visite, tout en vous imprégnant d'histoire, de culture et d'art.
Traversez la côte de Margaret River à Esperance et découvrez la liberté de la route ouverte lors d'une aventure de six jours au départ de Perth.
Faites un voyage à Rottnest Island à votre guise et profitez d'un large éventail d'activités. Choisissez parmi une variété d'options de billets de ferry aller-retour le jour même ou prolongés au départ de Fremantle.
Découvrez la beauté pittoresque de l'Australie occidentale lors de cette excursion d'une journée au départ de Perth. Découvrez la gloire des Pinnacles au coucher du soleil, visitez le parc national de Nambung et dînez sous les étoiles.
Partez en montgolfière à l'aube dans la vallée d'Avon, près de Perth, et vivez l'aventure paisible de flotter dans le vent. Admirez la vue lors d'un vol au-dessus des terres agricoles de l'ouest de l'Australie.
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