The House of Honey & The Sticky Spoon Cafe

I løpet av de siste 40 årene har ivrig birøkt Rupert Phillips og hans kone Kim vært over hele verden for sine bier. Med sine pelskledde venner har de nylig utforsket Western Australia for å pollinere og høste den beste honningen som tilbys, og i januar 2010 åpnet de House of Honey og Sticky Spoon Cafe i Swan Valley.

Biehivene flyttes rundt til forskjellige steder, ofte innfødt buskland, der forskjellige Eucalyptus-arter bidrar til å skape en rekke individuelle og herlige smaker.

House of Honey-butikken gir muligheten til å smake, snakke med personalet om alt som har med bier å gjøre, og se den levende bieutstillingen. Den har også et bredt utvalg av honninger som passer for enhver gane, som for eksempel Karri-honningen, som bare blomstrer hvert tiende år, men har en himmelsk glatt tekstur som viser seg å være svært avhengighetsskapende.

For de som ikke er tilhengere av smaken, viser butikken også helsefordelene med honningprodukter som Royal Jelly. Som naturens supermat, laget for å holde dronningenbi på toppen av spillet sitt, kan den bidra til å forbedre praktisk talt alt for oss mennesker; bedre fordøyelse, forbedret vitalitet, redusert stress og har antibakterielle egenskaper.

I tillegg til dette kan biefans bli med i Honey Club gratis, motta nyhetsbrev om sesongbasert honning og birelaterte produkter, og bli med i trekningen av gratis te. Bli med i Honey Club

Den tilstøtende Sticky Spoon Cafe gir muligheten til en velfortjent hvil, med et utvalg av løsblads-teer, kaffe og den tradisjonelle Devonshire Tea, med scones laget med deres egen honning. Menyen til Sticky Spoon Cafe

Med lavendel, blåregn og blendende roser som farger hagene, lukten av rosmarin i luften og svarte kakaduer som flyr over, kan du lene deg tilbake, slappe av og nyte utsikten.

Åpningstider:

Tirsdag-søndag: 10:00–17:00

Mandager: Stengt