Negli ultimi 40 anni, l'appassionato apicoltore Rupert Phillips e sua moglie Kim hanno viaggiato in tutto il mondo per il bene delle loro api. Portando con loro i loro amici pelosi, hanno perlustrato l'Australia Occidentale più di recente per impollinare e raccogliere il miglior miele disponibile e nel gennaio 2010, hanno aperto il The House of Honey e il The Sticky Spoon Cafe nella Swan Valley.
Le arnie vengono spostate in luoghi diversi, spesso in boscaglie native, dove diverse specie di Eucalipto contribuiscono a creare una serie di sapori individuali e deliziosi.
Il negozio The House of Honey offre l'opportunità di assaggiare, parlare con lo staff di tutto ciò che riguarda le api e guardare la mostra dal vivo sulle api. È anche sede di una vasta gamma di mieli adatti a ogni palato, come il miele di Karri, che fiorisce solo una volta ogni 10 anni ma ha una texture liscia e deliziosa che si rivela altamente dipendente.
Per coloro che non gradiscono il sapore, il negozio dimostra anche i benefici per la salute dei prodotti a base di miele come la gelatina reale. Come il super cibo della natura fatto per mantenere la Regina ape al top del suo gioco, può lavorare per migliorare praticamente tutto per noi esseri umani; migliore digestione, maggiore vitalità, riduzione dello stress e proprietà antibatteriche.
Inoltre, gli appassionati di api possono unirsi al Honey Club gratuitamente, ricevendo newsletter sul miele di stagione e prodotti correlati alle api e partecipando a un'estrazione a premi per un tè gratuito. Iscriviti al Honey Club
Il vicino Sticky Spoon Cafe offre l'opportunità per un meritato riposo, con una selezione di tè sfusi, caffè e il tradizionale Devonshire Tea, con scones fatti con il loro miele. Menu The Sticky Spoon Cafe
Con lavanda, glicine e rose sfavillanti che colorano i giardini, l'odore di rosmarino nell'aria e cacatua nere che volano sopra, puoi sederti, rilassarti e goderti la vista.
Orari di apertura:
Martedì-domenica: 10:00-17:00
Lunedì: Chiuso
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Goditi le degustazioni guidate di vini, formaggi e prodotti locali in un'interessante escursione giornaliera nella Swan Valley. Visita le cantine locali, gusta un pranzo delizioso e concludi la giornata con una visita alla distilleria e una sosta per il cioccolato.
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