Czarny Łabędź Winery and Restaurant

Zaledwie 30 minut od centrum Perth, w pięknym Swan Valley, winnica i restauracja Czarny Łabędź są zaprojektowane specjalnie po to, aby móc podziwiać zapierające dech w piersiach widoki, dzięki panoramicznym oknom od podłogi do sufitu.

Założona przez duet małżeński w 1998 roku na starym terenie winnicy, pierwszy rocznik został ukończony w 2001 roku i zdobył wiele złotych medali. Od tego czasu nawet do 90% produkowanych przez nich win jest nagradzana, co nie dziwi, biorąc pod uwagę szeroki wybór win, w tym Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz i Chenin, a także nowsze dodatki Merlota i Chardonnaya. Większość ich win pochodzi z winorośli, które mają prawie 70 lat, co sprawia, że dojrzewanie wina uwydatnia bogactwo smaku.

Masz możliwość zarezerwowania dzień degustacji wina w Czarnym Łabędziu, gdzie podczas degustacji profesjonaliści opowiedzą Ci wszystko, co musisz wiedzieć o ich pysznych napojach. Możesz również kupić wina online, wybierając spośród świetnej selekcji białych win, czerwonych win i wzmocnionych win (port i wino deserowe).

Po tych wszystkich alkoholach z pewnością zechcesz coś zjeść, a na szczęście restauracja Czarny Łabędź oferuje wyśmienite dania, które sprawią, że cieknie Ci ślinka, idealnie pasując do ich pysznych win. Podają lokalne australijskie dania, takie jak wołowinę Wagyu, wieprzowinę Kurobuta, a także swoje kurczaki z wolnego wybiegu i inne produkty uprawiane na miejscu (cytrusy, orzechy macadamia i morwy). Zobacz pełne menu po więcej informacji.

Godziny otwarcia:

Degustacja wina i lunch: Poniedziałek - Niedziela

Kolacja: Środa - Sobota