Jackson, pluripremiato, è la creazione del cuoco britannico Neal Jackson. Iniziando la sua carriera presso l'hotel Savoy a Londra, Jackson si trasferì in Australia per aprire il suo ristorante di alta cucina a Perth nel 1998.
Aver ricevuto il premio Ristorante dell'Anno dal West Australian Good Food Guide nel 2011, Jackson vanta una solida reputazione in Western Australia. Offre un menu stagionale da martedì a venerdì, o il menu “The Dego” (l'interpretazione di Jackson sulla degustazione) da martedì a sabato, che presenta piccole porzioni di diversi piatti caratteristici ad un prezzo fisso di $125 a persona.
Neal Jackson è famoso per la creazione di diversi piatti unici da ingredienti semplici e sapori vari. Una vasta selezione di classici vini del vecchio e del nuovo mondo è presente sulla lista dei vini, ognuno attentamente selezionato per abbinarsi ai piatti dei menù.
Per cenare da Jackson, è necessaria la prenotazione. Le prenotazioni possono essere effettuate online tramite il sito web o per telefono.
Orari di apertura:
Da martedì a sabato dalle 18:00 fino a tarda notte.
Scopri i monumenti naturali dell'Australia Occidentale con un'escursione di un giorno da Perth. Visita York, Wave Rock, Mulka's Cave e molto altro. Goditi un pranzo in stile country.
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Goditi una cena barbecue nel cuore del deserto e ammira il tramonto sull'oceano. Ammira le spettacolari vedute del cielo notturno con telescopi e astrobinocoli e ammira la Via Lattea e i pianeti.
Risalite la Swan Valley con una piacevole crociera in barca da Perth. Goditi le degustazioni di vino e un tour in pullman della lussureggiante Swan Valley a Perth per assaggiare cioccolato, birra e formaggio.
Scopri la bellezza paesaggistica dell'Australia occidentale in questa gita di un giorno da Perth. Vivi la gloria dei Pinnacoli al tramonto, visita il Parco Nazionale di Nambung e goditi una cena sotto le stelle.
Scappa dalla città di Fremantle e scopri Rottnest Island in bicicletta. Approfitta di un traghetto di andata e ritorno per lo stesso giorno con un noleggio di biciclette e scopri le oltre 63 spiagge di Rottnest come fanno gli abitanti del posto.
Goditi le degustazioni guidate di vini, formaggi e prodotti locali in un'interessante escursione giornaliera nella Swan Valley. Visita le cantine locali, gusta un pranzo delizioso e concludi la giornata con una visita alla distilleria e una sosta per il cioccolato.
Diventa un esploratore di Exmouth e scopri le meraviglie della regione della Coral Coast dell'Australia occidentale in un'escursione di 7 giorni. Scopri il deserto dei Pinnacoli, le gole rosse e la bellezza incontaminata della barriera corallina di Ningaloo.
Parti in mongolfiera all'alba nella Avon Valley, vicino a Perth, e goditi l'avventura pacifica di galleggiare nel vento. Ammira il panorama su un volo sopra i terreni agricoli dell'Australia occidentale.
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