Singapurisch und Malaysisch
Spice Express hat sich unter den vielen Malaysiern und Singapurern, die nach Perth gezogen sind und südlich des Flusses (SOR) leben, einen festen Ruf erarbeitet. Dieser Ruf beschränkt sich nicht nur auf die Menschen SOR, denn ihre Fans fahren von überall her, um die authentische Küche auszuprobieren, die sie anbieten. Auf ihrer Speisekarte stehen Gerichte wie Dosa mit Hühnercurry, Eierdosa, Nasi Lemak mit Hühnercurry, Paal Appams, Lamm-Biryani, Vadai, Curry-Puffs, Indischer Rojak, Mee Siam, knusprige Dosa, Badung und Teh Tarik, unter anderem. Spice Express hat auch australische Fans, die die südostasiatische Küche lieben, die sie anbieten.